Sup iga sapi asam pedas
Sup iga sapi asam pedas

Lagi mencari inspirasi sup iga sapi asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga sapi asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga sapi asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup iga sapi asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

#SupIga#Suptulang Masak Sup Iga Asam Pedas Masukkan tomat hijau dan cabai rawit. Salah satu yang sering diolah sebagai hidangan inti dari sapi ini adalah bagian iganya, apalagi jika membuat sup yang gurih asam manis dari bahan yang satu ini.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sup iga sapi asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup iga sapi asam pedas menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup iga sapi asam pedas:
  1. Gunakan 500-600 g iga sapi(potong")
  2. Ambil 2 cm jahe(geprek)
  3. Ambil 2 liter air
  4. Siapkan Bumbu halus👇
  5. Gunakan 4 siung bawang merah agak besar
  6. Siapkan 4 siung bawang putih agak besar
  7. Siapkan 3 butir kemiri
  8. Siapkan Bumbu kasar👇
  9. Sediakan 2 lmbr daun salam
  10. Ambil 3 lbr daun jeruk
  11. Sediakan 2 btng serai
  12. Ambil 2 buah tomat hijau(potong)
  13. Siapkan 3 buah cabe hijau(potong)
  14. Gunakan 2 buah cabe merah besar(besar)
  15. Sediakan Cabe rawit sesuka selera pedas,utuh
  16. Gunakan 2 sdm kecap manis
  17. Ambil 1/4 sdt lada bubuk
  18. Sediakan 1/2 sdt gula jawa
  19. Siapkan 1/2 sdt gula putih
  20. Sediakan 1/4 gelas air asam jawa
  21. Ambil secukupnya Garam dan kaldu sapi
Cara membuat Sup iga sapi asam pedas:
  1. Potong"daging iga dan cuci bersih,lalu siram dengan air mendidih aduk" 1menit agar kotoranya keluar,buang airnya lalu cuci lagi dengan air bersih
  2. Didihkan 2liter air masukan daging iga dan jahe,rebus hingga daging empuk
  3. Sementara menunggu daging empuk kita bisa menyiapkan bumbunya
  4. Jika daging sudah lunak/empuk,masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging,bersama bumbu lainya,masak hingga bumbu meresap,koreksi rasanya
  5. Sup iga asam pedas siap di nikmati😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup iga sapi asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!