Koyor Sapi Bumbu Pedas
Koyor Sapi Bumbu Pedas

Mom sedang mencari panduan koyor sapi bumbu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koyor sapi bumbu pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koyor sapi bumbu pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan koyor sapi bumbu pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan koyor sapi bumbu pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Koyor Sapi Bumbu Pedas menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Koyor Sapi Bumbu Pedas:
  1. Sediakan 5 siung bawang merah
  2. Ambil 3 siung bawang putih
  3. Sediakan 2 ruas jahe
  4. Siapkan 2 ruas lengkuas
  5. Ambil 4 buah kemiri
  6. Siapkan 2 lembar daun jeruk iris tipis
  7. Ambil 2 lembar daun salam
  8. Ambil 1 batang sereh
  9. Sediakan 1/2 biji pala
  10. Gunakan 8 buah cabe keriting
  11. Ambil 3 buah cabe rawit merah
  12. Siapkan secukupnya gula merah
  13. Gunakan secukupnya garam
  14. Sediakan 1 sdm kecap
  15. Ambil 1 sdt penyedap rasa
  16. Sediakan 1 bks kaldu bubuk rasa sapi
  17. Sediakan 700 ml air
  18. Siapkan 250 gr koyor sapi / daging sapi (direbus terlebih dahulu)
Cara membuat Koyor Sapi Bumbu Pedas:
  1. Haluskan bumbu2 sampai halus (dari bawang merah - rawit merah) kecuali daun salam dan batang sereh
  2. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, aduk2 sampai bumbu matang
  3. Setelah matang, masukkan koyor sapi atau daging sapi (bisa diganti ayam kampung)
  4. Beri sedikit air, aduk2 sampai rata
  5. Masukkan gula merah, kecap, garam, penyedap rasa, kaldu bubuk, daun salam, batang sereh. aduk2 lg sampai merata
  6. Jika sudah agak meresap, tambahkan air dan kuah rebusan sapi. aduk2, tutup wajan, diamkan sampai air agak set
  7. Setelah air agak set, aduk2 terus hingga air set. tes rasa. matikan api. selesai

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Koyor Sapi Bumbu Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!