Lagi mencari ide kulit sapi pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit sapi pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit sapi pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kulit sapi pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kulit sapi pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kulit Sapi Pedas Manis menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kulit Sapi Pedas Manis:
- Ambil 250 gr kulit sapi, rebus sampai empuk, cuci bersih, potong serasi
- Sediakan 3 bh tahu, potobg dadu kecil, goreng kering
- Ambil 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Gunakan 1 btg serai, geprek bagian putihnya. Buat simpul
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu iris:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah (tingkat kepedasan sesuai selera)
- Sediakan 2 bh cabe merah keriting, iris serong
- Gunakan 2 bh cabe keriting hijau, iris serong
- Siapkan 2 bh cabe merah besar, potong bulat 1/2cm
- Gunakan 2 bh cabe hijau besar, potong bulat 1/2cm
Cara membuat Kulit Sapi Pedas Manis:
- Panaskan secukupnya minyak goreng. bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, daun serai. Aduk aduk, tumis sampai layu. Kemudian masukkan semua irisan cabe, aduk rata dan tumis sampai layu.
- Masukkan tahu goreng, beri secukupnya air, agar bumbu mudah meresap. Aduk rata.
- Masukkan kulit sapi, tambahkan garam, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata kembali dan cek rasa sampai pas. Masak sampai airnya habis. Matikan api. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kulit Sapi Pedas Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
