Resep Masak 55

Lagi mencari inspirasi soto mie daging sapi (soto mie bogor) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie daging sapi (soto mie bogor) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie daging sapi (soto mie bogor), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto mie daging sapi (soto mie bogor) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto mie daging sapi (soto mie bogor) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor) menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor):

1. Sediakan 700 ml kuah kaldu sapi
2. Ambil 1-2 bh Wortel/kentang
3. Siapkan secukupnya Daun bawang
4. Sediakan secukupnya Daging sapi yg sdh direbus/presto
5. Ambil Bumbu:
6. Sediakan 5 siung bawang merah
7. Gunakan 4 siung bawang putih
8. Ambil 1 sdt lada bubuk
9. Sediakan 3 sdt cabe bubuk/boleh cabe fresh
10. Ambil 1/2 sdt jahe bubuk/seruas jahe fresh
11. Sediakan 3 bh kemiri
12. Ambil 2 lembar daun jeruk
13. Gunakan 3 lembar daun salam
14. Siapkan Serai kering secukupnya/1 batang serai
15. Ambil secukupnya Garam, Vetsin/Gula
16. Gunakan Bahan tambahan per mangkok:
17. Gunakan sesuai selera Kecap manis
18. Gunakan secukupnya Jeruk nipis
19. Gunakan Mie, bihun, kol, kentang, daun bawang, seledri, bawang goreng
20. Gunakan Risol: (risol simple ala saya dpt 4bh)
21. Siapkan 3 sdm terigu
22. Gunakan 1/2 sdt garam
23. Sediakan secukupnya Air
24. Ambil secukupnya Bihun yg sudah direbus

Cara menyiapkan Soto Mie Daging Sapi (Soto Mie Bogor):

1. Rebus mie dan bihun, lalu sisihkan. Buang airnya.
2. Tumis semua bumbu lalu tambahkan kuah kaldu sapinya. Masukan potongan wortel/kentang. Masak hingga mendidih dan matang. test rasa. Sisihkan.
3. Untuk kulit risol, campur semua bahan aduk, jangan terlalu encer ya, sedang aja. Siapkan teflon, tuang bentuk bulat tipis. Tunggu hingga sisinya mengelupas dan kering, boleh diangkat. Tidak perlu dibalik ya. Lalu isi dengan bihun yg sudah direbus tadi, gulung. Lalu goreng. Lakukan sampai adonan habis.
4. Penyajian: siapkan mangkok, tata mie, bihun, kol, daging sapi. Gunting/potong risolnya. Taburkan bawang goreng, daun seledri (sy skip). Baru tuang kuahnya. Sajikan selagi hangat dengan perasan jeruk nipis/limo dan sambal.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto mie daging sapi (soto mie bogor) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!