Tongseng Daging Sapi Pedas
Tongseng Daging Sapi Pedas

Bunda sedang mencari panduan tongseng daging sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging sapi pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging sapi pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng daging sapi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang berbeda bagi anda yang tidak terlalu senang dengan. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng daging sapi pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng Daging Sapi Pedas memakai 23 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Daging Sapi Pedas:
  1. Ambil 300 gram daging Sapi (saya pakai daging paha)
  2. Gunakan 5 Lembar Daun Kol (sesuai selera)
  3. Gunakan 100 ml Santan Kara (setengah bungkus ukuran 200ml)
  4. Gunakan 500 ml Air kaldu daging Sapi
  5. Sediakan 2 Sdm Kecap Manis
  6. Ambil 1 Batang Serai (memarkan)
  7. Gunakan 1 Lembar Daun Salam
  8. Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
  9. Sediakan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
  10. Siapkan 1 Batang Daun Bawang (Iris menyerong)
  11. Gunakan 1 Buah tomat Segar (potong 6 bagian)
  12. Gunakan sesuai selera Bawang Goreng
  13. Ambil Bumbu Halus
  14. Siapkan 5 Siung Bawang Merah (ukuran sedang)
  15. Gunakan 3 Siung Bawang Putih (ukuran sedang)
  16. Ambil 15 Buah Cabai Rawit
  17. Sediakan 1 Pcs Kemiri
  18. Siapkan 1 cm Jahe
  19. Gunakan 1 cm kunyit
  20. Ambil 1/4 sdt jintan (boleh skip)
  21. Ambil 1/2 cm pala (pala bubuk 1/2 sdt)
  22. Ambil 1/2 sdt Merica
  23. Gunakan sesuai selera Garam & Penyedap Rasa
Cara menyiapkan Tongseng Daging Sapi Pedas:
  1. Cuci bersih daging,saya pakai daging paha karena tidak banyak lemak menempel dan lebih mudah dibersihkan.
  2. Rebus daging -+ 15 menit (air kaldu jangan dibuang) Kira" sisa air rebusan 500ml
  3. Sembari menunggu daging direbus,siapkan bahan yg akan di haluskan.
  4. Bumbu halus jadi,potong daging melawan serat tipis saja biar meresap bumbu dan tidak keras. Potong Kol,tomat,dan daun Bawang.
  5. Tumis bumbu halus,masukkan serai yg sudah di geprek,daun jeruk & daun salam. Tumis hingga harum.
  6. Setelah bumbu harum,masukkan daging Sapi yg sudah di potong". Tumis hingga bumbu tercampur,diamkan -+ 1 menit. Masukkan air kaldu daging 500ml kedalamnya,aduk biarkan mendidih.
  7. Setelah air dirasa tinggal separuh,masukkan santan,kol,kecap manis,garam dan penyedap rasa. Aduk dan diamkan sampai kol agak layu.
  8. Setelah kol dirasa layu,masukkan daun bawang,tomat,dan Bawang goreng. Aduk-aduk,kemudian tes Rasa.
  9. Tongseng Daging Sapi siap disajikan,cocok dengan nasi panas. Buat yang gak tahan pedes,bisa kurangi cabe rawitnya karena buat saya ini lumayan pedas. Selamat mencoba 😁

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng daging sapi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!