Mom sedang mencari inspirasi lapis daging sapi (pedas) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapis daging sapi (pedas) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis daging sapi (pedas), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lapis daging sapi (pedas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Selalu sehat dan bahagia saudaraku Masak yuk, resep andalan omah lira saat kehabisan ide bikin lauk. Rasanya yang manis dan dipadukan dengan nasi hangat menjadi sangat pas. Hidangan asal Jawa Timur ini, tepatnya Surabaya, memiliki kombinasi rasa manis dari kecap dan lapisan telur yang gurih sehingga bikin ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lapis daging sapi (pedas) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lapis daging sapi (pedas) memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Lapis daging sapi (pedas):
- Gunakan 500 gr daging sapi tanpa lemak
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 17 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt jinten bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 btg serai
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 cm kayu manis
- Gunakan 5 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Sediakan 700 ml air (sesuaikan)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
Cara membuat Lapis daging sapi (pedas):
- Iris pipih daging sapi mengikuti serat
- Campurkan bumbu halus dan daging menjadi 1
- Panaskan Minyak sedikit, tumis daging sampai berubah warna
- Tambahkan air
- Masukkan bumbu cemplung dan kecap
- Masak hingga daging empuk (tambahkan air jika masih kurang empuk)
- Tunggu hingga air berkurang,tambahkan gula, kaldu bubuk dan garam, koreksi rasa kemudian aduk kembali hingga rata
- Lapis daging sapi pedas siap disajikan. Jangan lupa direcook ya 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lapis daging sapi (pedas) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
