Bunda sedang mencari ide rica-rica kikil sapi pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica kikil sapi pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica kikil sapi pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rica-rica kikil sapi pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica kikil sapi pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica-Rica Kikil Sapi Pedas Manis memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-Rica Kikil Sapi Pedas Manis:
- Ambil 500 gram kikil sapi cuci bersih
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 buah lemon
- Ambil 7 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya kaldu sapi bubuk
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah (sesuai selera)
- Gunakan 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
Langkah-langkah membuat Rica-Rica Kikil Sapi Pedas Manis:
- Rendam kikil dengan air lemon ditaburi garam selama kurang lebih 15 menit.
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, lengkuas, daun jeruk sampai harum kemudian masukan kikil.
- Beri garam, gula, kaldu sapi bubuk, kecap manis kemudian air. Masak sampe matang empuk (bila kurang empuk bisa masukan air lagi sampe menyusut). Koreksi rasa kemudian angkat
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica kikil sapi pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
