Lagi mencari panduan ceker bakso kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker bakso kecap pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ceker bakso kecap pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ceker bakso kecap pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ceker bakso kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ceker Bakso Kecap Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ceker Bakso Kecap Pedas:
- Ambil 1 kg Ceker Ayam
- Sediakan 2 lbr Daun Salam
- Siapkan 2 lbr Daun Jeruk
- Siapkan 2 btg Sereh (Geprek)
- Sediakan 2 siung Bawang Putih (Geprek)
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 1 btr Kemiri
- Siapkan 1 ruas Jahe, Kunyit dan Lengkuas
- Gunakan 6 bh Cabe Keriting
- Siapkan 10 bh Cabe Rawit Merah
- Sediakan Bahan Lainnya
- Gunakan 10 btr Bakso Daging Sapi
- Sediakan 5 sdm Kecap Manis
- Siapkan 3 sdm Gula Merah (Iris halus 1 bh Gula Merah)
- Ambil Secukupnya Garam & Kaldu Jamur bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Bakso Kecap Pedas:
- Cuci bersih ceker buang kuku. Kemudian siapkan panci dan rebus ceker dengan air mendidih selama 2 menit kemudian buang air rebusan dan cuci ceker dengan air mengalir. Kemudian rebus kembali ceker dan masukkan bahan lain (daun salam, daun jeruk, sereh, bawang putih & garam) selama 15 menit atau sampai empuk. Tiriskan ceker dan buang air rebusan.
- Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak sayur sampai harum, kemudian masukkan ceker dan bakso tumis hingga bumbu meresap. Lalu tambahkan air matang sebanyak 250ml. Aduk rata dan masak hingga air mendidih.
- Setelah air mendidih tambahkan kecap manis, garam, gula merah dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak hingga air agak menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa jika sudah pas siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ceker Bakso Kecap Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
