Lagi mencari inspirasi tetelan sapi kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tetelan sapi kecap pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tetelan sapi kecap pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tetelan sapi kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Rebus tetelan dan sisihkan, jangan buang airnya. Haluskan duo bawang, jahe, kunir, duo cabe, kemiri. Lalu Masukkan air, tetelan sapi dan irisan cabe gendot, aduk hingga rata.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tetelan sapi kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tetelan sapi kecap pedas memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tetelan sapi kecap pedas:
- Gunakan 250 gram tetelan sapi
- Gunakan 5 bh cabai hijau besar
- Sediakan 2 bh cabai merah besar
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 7 sdm kecap manis
- Sediakan minyak untuk menumis
- Ambil secukupnya air
- Sediakan 1 buah tomat kecil
Cara membuat Tetelan sapi kecap pedas:
- Rebus tetelan hingga empuk (saya dipresto biar cepet). Potong2 kecil. Iris bawang merah, bawang putih,tomat dan cabai.
- Tumis bawang putih,bawang merah hingga harum lalu masukan cabai dan tomat masak hingga layu. Masukkan tetelan sapi,kecap,beri sedikit air agar bumbu bisa meresap. Tambahkan garam, koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.
- Kecap bisa disesuaikan selera. Takaran di atas hanya kira2 karena saya asal tuang dan cukup banyak kecap yg dipakai.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tetelan sapi kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
