Resep Masak 55

Lagi mencari ide sate tempe bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate tempe bumbu padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate tempe bumbu padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate tempe bumbu padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate tempe bumbu padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sate Tempe bumbu Padang memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Tempe bumbu Padang:

1. Ambil 1/2 papan tempe, potong kotak"
2. Gunakan 1 lembar daun kunyit
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk, sobek"
4. Ambil 1 batang sereh, geprek
5. Ambil 1 buah asam kandis
6. Gunakan 1000 ml air
7. Siapkan 50 gram tepung beras + 25 ml air
8. Siapkan 1 sdt Royco rasa Sapi
9. Siapkan secukupnya garam
10. Siapkan tusuk sate secukupnya
11. Siapkan bumbu halus :
12. Sediakan 3 buah cabe merah keriting
13. Ambil 5 buah cabe rawit merah
14. Sediakan 5 siung bawang merah
15. Gunakan 2 siung bawang putih
16. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
17. Ambil 2 cm kunyit
18. Siapkan 1 cm jahe
19. Sediakan 1 cm lengkuas
20. Sediakan 1 sdt lada bubuk
21. Siapkan 1/4 sdt jinten sangrai
22. Ambil pelengkap :
23. Sediakan secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah menyiapkan Sate Tempe bumbu Padang:

1. Didihkan air bersama dengan, Tempe, Bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, sereh, asam kandis, Royco rasa Sapi, dan garam.. aduk rata, masak hingga matang dan bumbu meresap
2. Setelah bumbu meresap, angkat tempe dan sisihkan.. ukur kuah sisa bumbu sebanyak 500 ml.. masak hingga mendidih.. setelah mendidih, masukan larutan tepung beras.. aduk" hingga mengental
3. Tusuk potongan tempe dengan tusuk sate.. lalu bakar / panggang di teflon hingga kering
4. Sajikan hangat sate tempe dengan bumbu padang dan beri taburan bawang goreng

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate tempe bumbu padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!