Mom sedang mencari inspirasi sate pentol & pentol tahu bakar bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate pentol & pentol tahu bakar bumbu merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate pentol & pentol tahu bakar bumbu merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate pentol & pentol tahu bakar bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate pentol & pentol tahu bakar bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Pentol & Pentol Tahu Bakar Bumbu Merah menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sate Pentol & Pentol Tahu Bakar Bumbu Merah:
- Ambil Bahan Pentol dan Pentol Tahu
- Siapkan 1/4 kg Daging Sapi (bisa ganti daging ayam opsional)
- Sediakan 8 sdm Tepung Kanji
- Siapkan 1/4 kg Tepung Terigu
- Sediakan 4 siung Bawah Putih
- Sediakan Secukupnya Garam, Merica, dan Penyedap
- Gunakan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Tahu
- Siapkan Bahan Oles Bumbu Bakar Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 siung Bawah Merah
- Siapkan 3 buah Cabe Besar
- Ambil Secukupnya Cabe Rawit (menyesuaikan selera pedas)
- Ambil 1/2 ruas Kunyit
- Siapkan 1 biji Kemiri
- Siapkan 1 lembar Daun Jeruk
- Gunakan Secukupnya Garam dan Penyedap
- Siapkan Secukupnya Air
- Gunakan 1/2 sdm Gula Pasir
Langkah-langkah menyiapkan Sate Pentol & Pentol Tahu Bakar Bumbu Merah:
- Adonan Pentol : Haluskan daging, lalu campurkan dengan tepung terigu dan tepung kanji. Masukkan bawang putih yang sudah diulek halus. Tambahkan garam, merica, dan penyedap. Beri sedikit demi sedikit air sampai adonan dirasa cukup untuk dapat dibentuk bulat-bulat. Bulatkan adonan dan langsung cemplungkan ke air mendidih. Tunggu sampai pentol naik ke permukaan, pertanda pentol sudah masak.
- Adonan Pentol Tahu : untuk adonan pentol mengambil adonan pentol untuk kemudian diisikan kedalam tahu yang digoreng sebelumnya dan dipotong kecil-kecil (sesuai selera). Tahu yang sudah berisi adonan kemudian dikukus sekitar 25 menit.
- Bumbu merah untuk olesan : ulek bawang putih, bawang merah, cabe besar, cabe rawit, kunyit, dan kemiri. Setelah halus, panaskan minyak sedikit dan goreng bumbu yang sudah halus. Beri sedikit air dan masukkan garam, penyedap rasa, gula, dan daun jeruk. Beri sedikit air dan tunggu sampai air berkurang dan bumbu meletup-meletup. Bumbu oles bakar merah siap digunakan.
- Pentol dan Pentol tahu yang sudah masak kemudian ditusuk menggunakan tusukan sate. Lalu bakar pentol sambil diolesi bumbu merah yang sudah dibuat sebelumnya. Setelah dirasa cukup, dapat diangkat dan dihidangkan dengan bumbu kacang dan sambal. Selamat mencoba..!! Jangan lupa foto recooknya💕
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate pentol & pentol tahu bakar bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
