Sedang mencari inspirasi sate goreng (bumbu simple) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate goreng (bumbu simple) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate goreng (bumbu simple), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate goreng (bumbu simple) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate goreng (bumbu simple) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Goreng (Bumbu Simple) menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Goreng (Bumbu Simple):
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Ambil 1/2 sdm air jeruk nipis
- Ambil 2 sdm air asam jawa (dr 3 mata asam)
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 4-5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan secukupnya minyak zaitun/goreng
- Ambil 500 ml air
- Ambil pelengkap:
- Gunakan 1 sdm bawang goreng utk taburan
- Sediakan secukupnya merica bubuk utk taburan
- Ambil sambal kecap
Langkah-langkah menyiapkan Sate Goreng (Bumbu Simple):
- Potong dadu kecil daging, kmdn cuci bersih & tiriskan. Beri air jeruk nipis, air asam & garam, aduk rata. Mskkan bawang putih halus, merica bubuk, kecap manis, daun jeruk ke dlm daging. Aduk rata supaya tercampur & diamkan beberapa saat.
- Panaskan minyak, kmdn mskkan daging. Tmbhkan gula pasir, aduk rata. Masak daging sampai berubah warna, kmdn tmbhkan air sebanyak 250 ml. Masak daging dgn api sedang. Jika air sdh menyusut, tmbhkn lg 250 ml air spy daging empuk. Note: byk air sesuaikan dgn tingkat keempukan daging.
- Jika air sdh menyusut & minyak keluar, kecilkan api & aduk2 terus daging spy tdk hangus dan tergoreng merata oleh minyaknya. Jgn lupa tes rasa, klo rasa sdh ok, matikan api.
- Tata sate goreng ke dlm piring saji & taburi bawang goreng. Sajikan sate goreng bersama nasi pns, bumbu kecap & irisan kol/kubis. Oea klo suka taburi jg sate goreng dgn merica bubuk pasti lbh enak.
- Maaf ya sambal kecapnya ga ke foto,, keburu vertigo dtg.
- Bumbu kecap: 3 siung bawang merah iris tipis, 7 buah cabe rawit potong kecil, 1 buah tomat buang bijinya & potong kecil, secukupnya kecap manis, sdkt kecap asin (boleh skip). Campur semua bahan, kmdn aduk rata & siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate goreng (bumbu simple) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
