Bunda sedang mencari panduan sate daging simpel bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate daging simpel bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate daging simpel bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate daging simpel bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate daging simpel bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Daging Simpel Bumbu Kacang memakai 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Daging Simpel Bumbu Kacang:
- Sediakan 500 gr daging sapi, potong2 seibu jari
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 2 btr kemiri
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Ambil 1 mata asam jawa
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan Sepotong lengkuas, geprek
- Gunakan Sedikit minyak goreng untuk menumis
- Ambil 4 btr bawang merah, iris2
- Siapkan 7 bh cabe rawit, potong kasar
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan Kacang tanah sangrai, giling halus (me: sambal pecel siap pake)
- Gunakan Secukupnya air (smp daging empuk)
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Acar mentah: ketimun, wortel, nanas, cabe rawit, bawang merah
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, cuka
- Gunakan Sedikit air matang
Cara membuat Sate Daging Simpel Bumbu Kacang:
- Siapkan semua bahan. Potong2 daging seukuran ibu jari (sama kalo kita bikin sate). Haluskan bawang putih, merica butiran, kemiri, dan sedikit garam.
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum & matang bumbunya. Masukkan potongan daging, aduk2 smp bumbu rata dan daging berubah warna. Kasih air dan asam jawa, tutup wajan.
- Setelah mendidih, beri gula pasir dan kaldu bubuk. Tutup kembali tunggu smp daging empuk, jgn lupa koreksi rasanya, jk kurang asin bisa ditambah garam. Ini rasanya asin dan gurih ya…pemberian gula sedikit saja krn nanti waktu mau disajikan masih diberi kecap manis. Masak smp kuah asat.
- Selama menunggu masak dagingnya smp empuk, bikin acarnya. Potong2 dadu kecil mentimun (buang bijinya), wortel, dan nanas. Beri garam, gula pasir, cuka, dan air matang sedikit saja. Masukkan pula irisan bawang merah & cabe rawit. Aduk rata dan garam-gula larut. Incipi ya… Sisihkan.
- Setelah daging matang, cara menyajikannya: ambil kacang yg telah digiling halus/sambal kacang/sambal pecel di piring…ambil secukupnya dulu ya…masukkan daging ungkep tadi (dagingnya ambil secukupnya saja, yg akan kita santap saat itu juga), beri kecap manis secukupnya, aduk smp rata. Jika bumbu kacangnya kurang banyak bisa ditambah (smp daging terselimuti bumbu kacang). Begitu juga dgn kecapnya, tambah terus smp bumbu kacang jd pekat. Bumbu kacang ini TANPA air. Beri irisan cabe & bwg merah.
- Sajikan dgn nasi anget dan pelengkapnya: acar mentah dan kerupuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Daging Simpel Bumbu Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
