Lagi mencari panduan sate sapi saus bumbu pecel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate sapi saus bumbu pecel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate sapi saus bumbu pecel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate sapi saus bumbu pecel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate sapi saus bumbu pecel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Sapi Saus Bumbu Pecel menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Sapi Saus Bumbu Pecel:
- Siapkan Daging Sapi
- Sediakan Tusuk Sate (bisa dari bambu, bisa dari besi)
- Ambil Kecap
- Siapkan Bawang merah (Iris-iris)
- Sediakan Cengek/Cabai rawit (Iris-iris)
- Gunakan Bumbu pecel siap pakai
- Gunakan Air panas untuk mengencerkan bumbu pecel
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Sedikit garam
- Sediakan Sedikit penyedap rasa (bisa di skip)
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Bawang Goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sate Sapi Saus Bumbu Pecel:
- Cuci bersih daging sapi (jangan langsung dipotong-potong) lalu tiriskan terlebih dahulu sembari dipijit-pijit agar tidak ada air yang tertinggal di daging sehingga akan menghasilkan sate yang empuk dan renyah namun cepat pemanggangannya.
- Potong-potong kecil daging lalu tusuk satu persatu ke tusuk sate.
- Buat campuran kecap, bawang merah dan irisan cengek/cabai rawit di piring datar lalu baluri sate daging sapi mentah tersebut.
- Panggang sate di atas pemanggang atau bara arang sambil dibolak-balik agar tidak gosong sampai sate dirasa sudah matang.
- Siapkan bumbu pecel siap pakai dalam wadah, encerkan dengan menggunakan air panas hingga mengental sesuai selera. Masukan irisan cengek/cabai rawit ke dalam bumbu pecel yang telah disiapkan, beri perasan air jeruk nipis dan kecap manis lalu aduk rata.
- Beri sedikit garam dan penyedap rasa (bisa di-skip). Koreksi rasa.
- Celupkan sate daging sapi yang telah matang ke dalam saus bumbu pecel yang telah disiapkan. Lalu hidangkan pada piring saji. Atau tata beberapa tusuk sate di atas piring dan tuangkan bumbu pecel di atasnya kemudian taburi bawang goreng.
- (Mohon maaf saya tidak beri takaran karena saya juga cuma meraba-raba mengingat daging sapinya dapat pemberian dari kurban. Selamat mencoba) :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Sapi Saus Bumbu Pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
