Lagi mencari inspirasi sate sapi pedas bumbu matang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate sapi pedas bumbu matang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate sapi pedas bumbu matang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate sapi pedas bumbu matang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate sapi pedas bumbu matang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Sapi Pedas Bumbu Matang menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sate Sapi Pedas Bumbu Matang:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Ambil bumbu ungkep daging :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Sediakan 1 ruas kunir
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 8 buah cabe hijau/rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdm tumbar
- Ambil 1 sdm kecap
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 lmbar daun salam
- Siapkan bumbu oles :
- Ambil 1/2 sdm merica
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan kecap sampai cair
- Sediakan sambel kecap :
- Ambil semangkok kecap
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil pelengkap :
- Sediakan secukupnya kol
- Siapkan timun
Langkah-langkah membuat Sate Sapi Pedas Bumbu Matang:
- Bumbu ungkep dihaluskan, lalu digongso/dioseng pakai minyak sedikit. Setelah wangi, masukkan air secukupnya untuk merendam daging yang sudah dipotong2. Masukkan lengkuas yang digeprek, daun salam, garam, gula dan kecap. Tunggu sampai daging empuk dan bumbu meresap.
- Setelah matang, tunggu agak dingin, lalu masukkan ke tusuk sate. 1 tusuk bisa diisi 4-5 potong daging.
- Setelah itu bakar hingga setengah matang. Setelah itu angkat dulu untuk dioles dengan bumbu olesnya. Oles tipis dan merata, lalu bakar lagi hingga matang. Setelah matang lalu siap disajikan 😊
- Untuk sambal kecapnya : Potong halus/sesuai selera cabe, tomat dan bawang merah. Lalu siram dengan kecap secukupnya sampai cair dan tenggelam. Bisa juga ditambahkan kol yang diiris2 tipis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Sapi Pedas Bumbu Matang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
