Balado Cecek (Kulit Sapi)
Balado Cecek (Kulit Sapi)

Mom sedang mencari inspirasi balado cecek (kulit sapi) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado cecek (kulit sapi) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado cecek (kulit sapi), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan balado cecek (kulit sapi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan balado cecek (kulit sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Balado Cecek (Kulit Sapi) memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Balado Cecek (Kulit Sapi):
  1. Sediakan 500 gr cecek (kulit sapi)
  2. Gunakan 1/4 sdt garam (resep asli 1/2 sdt)
  3. Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk (resep asli tidak pakai)
  4. Gunakan 1 sdt gula pasir (resep asli 1/2 sdt)
  5. Sediakan 7 sdm minyak untuk menumis (tambahan dari saya)
  6. Sediakan 100 mil air (resep asli 50 mil)
  7. Ambil Bumbu halus:
  8. Sediakan 3 buah cabe merah besar
  9. Ambil 10 buah cabe rawit
  10. Siapkan 1 buah tomat (resep asli tidak pakai)
  11. Sediakan 4 siung bawang merah
  12. Gunakan 3 siung bawang putih
  13. Ambil 2 ruas jari jahe
  14. Sediakan 3 ruas jari kunyit (resep asli 1 ruas)
  15. Sediakan Bumbu Cemplung:
  16. Siapkan 1 batang sereh
  17. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  18. Ambil 4 lembar daun salam (saya tidak pakai)
Langkah-langkah menyiapkan Balado Cecek (Kulit Sapi):
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, hingga harum. Beri air, garam gula dan kaldu bubuk, tunggu hingga mendidih. Masukan cecek (kulit sapi).
  3. Aduk terus sampai tidak ada airnya. Tes rasa. Angkat.
  4. Balado Cecek (kulit sapi) siap disajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Balado Cecek (Kulit Sapi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!