Lagi mencari inspirasi steak sapi empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak sapi empuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat steak rumahan dengan resep steak sapi rumahan yang cepat empuk? Rasanya dijamin enak, langkahnya mudah untuk dipraktikan. Ikuti Langkah Membuat Steak Sapi Empuk Istimewa Ini.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari steak sapi empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan steak sapi empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat steak sapi empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Steak Sapi Empuk menggunakan 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Steak Sapi Empuk:
- Siapkan Bahan Steak
- Sediakan 400 gr Daging Sapi
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada Hitam
- Sediakan Minyak Goreng
- Gunakan 1 sdm margarin
- Siapkan 2 siung bawang putih (digeprek)
- Siapkan Bahan Saus
- Sediakan 1/2 bagian bawang bombay
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 gelas belimbing air
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 1/4 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Gunakan 1/4 sdm lada putih
- Gunakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Kentang Goreng
- Sediakan Sayuran
Cara menyiapkan Steak Sapi Empuk:
- Siapkan saus terlebih dahulu, panaskan minyak tumis bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Kemudian masukkan air dan bahan lainnya, tunggu hingga mendidih masukkan tepung maizena (yang telah d campur dengan 2sdm air) aduh hingga mengental, koreksi rasa, sisihkan.
- Potong daging menjadi 2 bagian sama besar, pastikan daging telah bersih dan air yang tersisa pada daging telah dikeringkan.
- Lumuri kedua sisi daging dengan garam secukupnya, lada hitam dan minyak goreng.
- Panaskan grill pan/teflon dengan api agak besar tunggu hingga pan sangat panas hingga keluar asap.
- Masukkan daging, tunggu hingga 2 menit kemudian balik dan grill sisi satunya 2 menit. Waktu yang dibutuhkan hanya 4 menit untuk mendapatkan tekstur medium & chewy. Yang suka medium well bs ditambahkan 30dtk-1menit tiap sisinya.
- Kecilkan api sedikit masukkan margarin dan bawang putih, siram daging dengan lelehan margarin dan bawang putih tsb.
- Angkat steak istirahatkan terlebih dahulu sekitar 1-2menit agar tekstur lebih empuk.
- Steak siap dihidangkan dengan kentang, sayur dan saus yang telah disiapkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan steak sapi empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
