Bunda sedang mencari ide sop iga sapi empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop iga sapi empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop iga sapi empuk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop iga sapi empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Penggunaan panci presto akan mempercepat empuknya iga. Nggak ada presto nggak apa, tinggal direbus lebih lama aja. Masakan ini akan semakin nikmat ketika.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop iga sapi empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop iga sapi empuk menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop iga sapi empuk:
- Ambil 1 kg Iga Sapi
- Ambil 2 buah Wortel
- Sediakan 2 buah Kentang
- Siapkan 1 buah Tomat
- Siapkan 3 batang Daun Bawang
- Sediakan 2 batang daun seledri
- Sediakan 3,5 litre air untuk merebus/kuah
- Siapkan Bumbu
- Gunakan 1 sdt Lada
- Sediakan 4 sdt garam (kuah 3,5L)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang kayu manis (3 cm)
- Sediakan 1/2 buah biji pala
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
Cara membuat Sop iga sapi empuk:
- Cuci bersih Iga dan rebus dengan Api kecil selama kurang lebih 2-2,5 jam sampai benar benar empuk.
- Siapkan Bumbu dan haluskan Bumbu dan siapkan bahan pendukung lainnya
- Potong potong bahan pendukung
- Kalau Daging sudah empuk, tambahkan air jika perlu. Di Kompor lain tumis bumbunya hingga harum, laku masukan ke Panci rebusan Daging Iga, test rasa tambahkan garam jika kurang rasa.
- Masukan Kentang, Wortel setelah sengah matang masukan tomat dan daun bawang seledrilalu matikan Api, tutup panci supaya kentang dan wortel matang dengan suhu panas kuahnya jadi tidak kelembekan.
- Tambahkan sambel dan bawang goreng, Sop Iga siap dihidangkan👌🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sop iga sapi empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
