Semur Lidah Sapi Lembut
Semur Lidah Sapi Lembut

Mom sedang mencari ide semur lidah sapi lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur lidah sapi lembut yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur lidah sapi lembut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur lidah sapi lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur lidah sapi lembut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Lidah Sapi Lembut menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Lidah Sapi Lembut:
  1. Gunakan 500 kg lidah sapi segar
  2. Siapkan 1 batang serai memarkan
  3. Ambil 2 lbr daun salam
  4. Siapkan 2 ruas jari jahe memarkan
  5. Ambil Merica bubuk secukupnya (saya cm sejumput)
  6. Sediakan 5 sdm Kecap manis (atau sesuai selera cm semur cirinya manis ya)
  7. Sediakan 1 sdm saus tiram
  8. Gunakan 500 ml air rebusan lidah (sesuai selera)
  9. Siapkan 1 kuntum bunga pekak
  10. Sediakan 2 butir cengkeh memarkan
  11. Ambil 2 sdt gula merah bubuk
  12. Gunakan secukupnya pala/ bubuk pala (sy pakai buah pala 1cm)
  13. Sediakan kayu manis
  14. Gunakan Bumbu halus:
  15. Gunakan 8 siung bawang merah
  16. Sediakan 5 siung bawang putih
  17. Gunakan 2 sdm minyak goreng
  18. Ambil 1 sdt garam
Cara menyiapkan Semur Lidah Sapi Lembut:
  1. Rebus lidah di panci presto hingga empuk, kuliti lapisan luarnya,cuci dg air bersih dan titiskan dan potong potong
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, gula, pala jahe, merica, salam hingga harum
  3. Tambahkan pekak, cengkeh,pala dan kayumanis, aduk sesaat dan masukkan lidah yg telah dipotongpotong
  4. Masukan air rebusan lidah, tambahkan kecap dan saus tiram. koreksi rasa.diamkan hingga air menyusut.
  5. Semur Lidah Sapi Lembut siap disajikan. nikmati dg kentang rebus/ goreng 😍 selamat mencoba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur lidah sapi lembut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!