Mom sedang mencari ide bistik sapi empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik sapi empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik sapi empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bistik sapi empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bistik sapi empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bistik Sapi empuk menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bistik Sapi empuk:
- Siapkan 300 gr daging sapi
- Ambil 1/2 sc susu dancow vanila (di cairkan)
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya margarin (me blueband)
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Ambil 1 bh tomat apel
- Gunakan 1 bh bawang bombai di iris
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan sesuai selera gula putih
- Sediakan sedikit penyedap rasa sapi
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 4 bh kemiri
- Siapkan 5 siung bawang putih (di iris di goreng kering sebelum di ulek)
- Gunakan 3 siung bawang merah (di iris di goreng kering sebelum di ulek)
Langkah-langkah menyiapkan Bistik Sapi empuk:
- Potong2 tipis daging sapi mengikuti serat.. cuci sampai bersih..
- Jika sudah aduk daging sapi dengan 2sdm margarin,kecap,sedikit garam,dan 1/2 bumbu halus tadi.. diamkan 15menit
- Panaskan margarin. Tumis sisa bumbu halus dn bawang bombai..
- Jika sudah mulai kering masukan daging dgn bumbu nya ke dalam wajan panas. Aduk2 beri air secukupnya..tambahkan sedikit gula putih
- Koreksi rasa.. jika sudah pas tnggu air menyusut. Test,jika daging blm empuk tambaah lagi air..dn terus di ulang sampai daging empuk..
- Masukkan cairan susu dancow tadi k dlm wajan yang blm terlalu menyusut kuahnya..aduk2
- Tnggu sampai air menyusut dan mengental.
- Bistik siap di sajikan..😄😄
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bistik sapi empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
