Sedang mencari inspirasi rendang daging sapi empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi empuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Berikut resep rendang sapi yang empuk, enak, dan sederhana dari William W. Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Kekuatan dari rendang memang sebenarnya ada di bumbu dan kuahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Empuk memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Sapi Empuk:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 1/2 buah nanas parut
- Sediakan 15 butir bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Ambil 25 buah cabe merah kriting
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe (uk. besar)
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 3 sdm kelapa parut
- Ambil 700 ml santan kental
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 2 lbr daun kunyit
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 2 btg sereh geprek
- Ambil 1 sdt lada butir
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 bks royco
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Ambil minyak untuk menumis
Cara membuat Rendang Daging Sapi Empuk:
- Pertama tama potong potong daging sapi dan beri parutan nanas juga perasan jeruk nipis aduk rata hingga daging terlumuri parutan nanas biarkan selama 1 jam agar empuk
- Sambil menunggu daging, siapkan bumbu yang akan di haluskan masukan dalam blender cabe rawit, cabe kriting,bawang merah,bawang putih,jahe,lada,kemiri dan ketumbar
- Setelah daging sudah di rendam nanas bilas daging dengan air mengalir dan tiriskan
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan beri lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, daun kunyit tumis hingga harum dan masukan air sebanyak 1 liter baru masukan daging sapi yg sudah di bersihkan biarkan hingga mendidih dan turunkan api kompor sedang saja jgn terlalu besar
- Setelah mendidih baru bumbui dengan royco, gula dan garam, setelah itu biarkan air nya sampai surut, setelah surut baru masukan santan kental boleh sesekali sambil di aduk tapi jgn terlalu sering di aduk karena daging bisa pecah pecah
- Sambil menunggu rendang matang, sangrai kelapa parut hingga kecoklatan bukan gosong yaa 😁, setelah di sangrain ulek kelapa sangrai hingga halus
- Dan jika rendang sudah setengah surut taburkan kelapa sangrai yg sudah di haluskan aduk rata diamkan kembali hingga rendang mengeluarkan minyak
- Rendang sapi empuk siap di hidangkan 😁😊 selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
