Anda sedang mencari ide sop daging iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop daging iga sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop daging iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop daging iga sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop daging iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sop Daging Iga Sapi memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Daging Iga Sapi:
- Ambil 500 gr daging iga sapi
- Ambil 2 kentang, potong sesuai selera
- Sediakan 2 wortel, potong²
- Sediakan 2 bawang daun, potong²
- Ambil 2 helai seledri biarkan utuh/rajang halus
- Gunakan 1 buah tomat, potong²
- Ambil 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 3 cengkeh
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Gunakan 1/2 pala, parut halus
- Gunakan 1 1/2 liter air, untuk kuah
- Siapkan Kaldu bubuk sapi (opsional)
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
Langkah-langkah membuat Sop Daging Iga Sapi:
- Rebus daging iga sapi hingga empuk, kemudian buang air.
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus sampai harum tanak. Sisihkan.
- Didihkan 1½ liter air. Masukan daging iga sapi, kentang, wortel, jahe, cengkeh, kayu manis dan bumbu halus yang sudah ditumis. Masak sampai kira² sayuran matang.
- Bumbui kaldu bubuk, lada bubuk, garam & gula. Koreksi rasa. Masukan daun bawang, seledri dan tomat. Aduk rata, masak sebentar. Lalu matikan api.
- Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Daging Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!