Lagi mencari panduan dendeng sapi empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng sapi empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Dendeng sapi balado kering enak lainnya. Berikut ini tips menggoreng dendeng sapi agar krispi. Resepnya mudah dan praktis, tidak perlu dijemur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng sapi empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dendeng sapi empuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dendeng sapi empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Dendeng sapi empuk memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dendeng sapi empuk:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Gunakan 1 ltr air untuk rebusan
- Gunakan 1 siung bawang putih (untuk rebusan)
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 30 buah cabe merah dan hijau besar (sesuai selera boleh merah saja)
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan garam
- Ambil penyedap rasa (sy pakai royco)
- Sediakan 1 sdm perasan jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Dendeng sapi empuk:
- Cuci bersih terlebih dahulu daging nya. Rebus / presto daging kurleb 30-45 menit dengan bawang putih dan garam, kemudian dinginkan, potong2 sesuai selera, saya potong agak sedikit tebal supaya daging nya berasa. kemudian di tumbuk pelan2 dengan batu ulekan, jangan sampai hancur. kemudian goreng sebentar hingga warna daging berubah kecoklatan. air rebusan jangan di buang.
- Giling cabe + bawang merah boleh di blender boleh di ulek, saya di ulek. jangan terlalu halus ya.
- Panaskan wajan tuang minyak goreng sesuai keinginan, masukan cabe yg sudah di ulek aduk2 sampai masak, jangan sampai gosong. kemudian tambahkan penyedap rasa, garam, saya tambahkan sedikit air perasan jeruk nipis.
- Masukkan daging yg sudah di tumbuk2, tuang air rebusan daging setengah, masak hingga air rebusan menyusut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng sapi empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
