Lagi mencari panduan rendang sapi empuk dan lezat yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi empuk dan lezat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi empuk dan lezat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi empuk dan lezat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sapi empuk dan lezat sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi Empuk dan Lezat menggunakan 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Sapi Empuk dan Lezat:
- Gunakan 1 1/2 kg Daging Sapi
- Gunakan 1/2 kg Cabe merah
- Sediakan 1/2 kg Bawang merah
- Ambil 1/4 kg Bawang putih
- Gunakan 6 butir Kemiri
- Sediakan 6 cm Kunyit
- Siapkan 6 cm Jahe
- Sediakan 3 btg Serai (geprek)
- Siapkan 8 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 bh Pala (geprek)
- Siapkan 6 cm Kulit manis
- Gunakan 4 bh Kapulaga
- Ambil 2 bh Bunga lawang
- Gunakan 1/4 sdm Jinten
- Siapkan 1/4 sdm Cengkeh
- Siapkan 1/4 sdm Merica
- Ambil 1/2 sdm Ketumbar
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun kunyit (ikat simpul)
- Gunakan 1 1/2 L santan (3 kelapa tua)
- Gunakan 3 sendok kelapa gongseng giling
- Siapkan Kentang (jika mau)
- Ambil 2 sdm garam (sesuaikan)
- Sediakan 1 gelas minyak goreng
Cara membuat Rendang Sapi Empuk dan Lezat:
- Potong dan cuci bersih daging sapi
- Persiapkan bahan dan cuci bersih. Msh ada bebrp bahan yg tdk sempat saya foto ya
- Cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe di belender dgn 1 gelas minyak. Saya menggunakan minyak agar langsung ditumis.
- Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, pala, kulit manis.
- Masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan terasa wangi
- Lalu masukkan dagingnya dan masak selama 15 menit
- Setelah meresap bumbu masukkan santan, jinten, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica, ketumbar dan garam. Di sini harus sabar utk rasa yg lebih nikmat…
- Masak terus hingga meresap. Jika kuah sudah setengah masukkan kentang (jika mau) dan kelapa gongseng
- Aduk terus hingga mengering dan aroma rendangnya terasa. Selamat mencoba ya…
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi empuk dan lezat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
