Anda sedang mencari inspirasi gepuk empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk empuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gepuk empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat gepuk empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gepuk Empuk memakai 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gepuk Empuk:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Sediakan 1 buah gula merah
- Ambil 1/2 sdm garam
Langkah-langkah menyiapkan Gepuk Empuk:
- Cuci bersih daging sapi di air mengalir, tiriskan. Nyalakan kompor masak air hingga mendidih masukan daging. Masak hingga matang, angkat lalu tiriskan. Jika sudah dingin bisa di gebuk (dipukul) pake batu coet supaya daging bisa menyerap bumbu saat di masak 😂
- Sangrai kemiri terlebih dahulu. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe dan lengkuas dengan blender sampai halus.
- Air kaldu sisa merebus daging di pakai untuk memasak daging lagi. Tambahkan bumbu halus, masukan sereh geprek, garam, gula merah di sisir. Lalu masukan daging sapi. Masak dengan api kecil hingga matang.
- Jika sudah matang bisa langsung di goreng, dan sisanya disimpan di kulkas sebagai stok. Selamat mencoba ya..
- Note : untuk potongan dagingnya lebih baik besar tapi tipis ya bun, ini punya saya kekecilan potongnya jadi pas di goreng malah mengkeret, hehe. Tapi bumbu tetep meresap koq, rasanya manis gurih 😂😂.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gepuk Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
