Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto
Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto

Lagi mencari inspirasi iga sapi bakar/ panggang empuk meresap tanpa presto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi bakar/ panggang empuk meresap tanpa presto yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi bakar/ panggang empuk meresap tanpa presto, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga sapi bakar/ panggang empuk meresap tanpa presto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah iga sapi bakar/ panggang empuk meresap tanpa presto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto memakai 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto:
  1. Sediakan Rebus Iga :
  2. Sediakan 1 kg iga sapi
  3. Ambil 3-4 liter/secukupnya air (untuk merebus sampai empuk)
  4. Sediakan 5 lembar daun salam
  5. Ambil 5 siung bawang putih
  6. Sediakan 1 buah bawang bombay kecil/sedang
  7. Sediakan 1 sdm saus tiram
  8. Siapkan 4 sdm kecap manis
  9. Ambil 2 sdm madu
  10. Gunakan 1 sdt gula merah
  11. Ambil 1 sdt merica hitam/ merica putih/lada
  12. Gunakan secukupnya garam
  13. Sediakan 2 sdm margarin untuk menumis
  14. Ambil 2 sdm saus sambal (tambahanku
Langkah-langkah menyiapkan Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto:
  1. Bersihkan iga sapi lalu rebus ke dalam air bersama daun salam hingga mendidih, buang air Lalu Masak dengan metode 5.30.7 (5 menit rebus dg api besar Dan ditutup - 30 menit diamkan, tutup rapat, - 7 menit rebus kembali dg api besar - Diamkan 15 menit dg panci tertutup). - Setelh rebusan terakhir 7 menit, tetap tutup panci selama 15 menit. Sembari menyiapkan bumbu.
  2. Haluskan bawang putih dan iris tipis bawang bombay. Lalu sisihkan.
  3. Angkat iga dan tusuk-tusuk dagingnya dengan garpu (membantu peresapan bumbu). Sisihkan 1 L air rebusan untuk dipakai ungkepan bumbu
  4. Panaskan margarin, masukkan bawang bombay iris terlebih dahulu kemudian bawang putih halus. Tumis hingga harum.
  5. Tambahkan 1 L air kaldu yang telah disisihkan sebelumnya + iga sapi yang telah ditusuk-tusuk + seluruh bumbu lainnya. Masak dengan api kecil hingga kuah menyusut dan mengental
  6. Sesekali koreksi rasa, sambil menunggu ungkepan. Jika kurang asin, bisa ditambahkan garam.
  7. Siapkan grill/panggangan/ oven/ teplon/ happycall. Nyalakan api sedang, oleskan minyak diatas panggangan, tunggu hingga agak panas. Susun iga diatasnya, oleskan dengan bumbu ungkepan dan saus sambal, balik sampai ada efek bakarnya. - - Sajikan - Semoga bermanfaat ❤️

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Iga Sapi Bakar/ Panggang Empuk Meresap tanpa presto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!