Sedang mencari ide krengsengan daging sapi empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan daging sapi empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan daging sapi empuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan krengsengan daging sapi empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat krengsengan daging sapi empuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Krengsengan Daging Sapi Empuk memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Krengsengan Daging Sapi Empuk:
- Sediakan 250 gr Daging Sapi (potong dadu agak besar)
- Gunakan 2 ruas Jahe (parut/haluskan)
- Siapkan 100 gr Kentang (potong dadu agak besar)
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 Ruas Lengkuas(geprek)
- Ambil 1 biji Tomat
- Siapkan 5 Cm Kayu Manis (boleh skip)
- Sediakan 5 biji cengkeh (boleh skip)
- Sediakan 2 biji bunga lawang(boleh skip)
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan BUMBU HALUS:
- Sediakan 5 buah Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 buah Cabe Merah
- Gunakan 5 buah Cabe Rawit
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Sediakan Secukupnya Gula Merah (boleh gula pasir)
- Siapkan Secukupnya Kecap Manis
- Gunakan 1 sdt Kaldu Bubuk
Cara membuat Krengsengan Daging Sapi Empuk:
- Baluri parutan jahe dan garam ke daging sapi, biarkan 30 menit kemudian cuci bersih
- Tumis semua bahan halus kecuali kecap manis dan gula merah, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, kayu manis, cengkeh dan bunga lawang, tumis hingga harum(jika ingin masakan empuk, yang manis seperti kecap dan gula masukinnya setelah empuk)
- Masukan daging sapi ke dalam tumisan, tumis hingga daging berubah warna, kemudian masukan air secukupnya, masak hingga 20 menit,
- Masukan kentang hingga empuk
- Masukan tomat, kecap manis dan gula merah masak hingga air menyusut. Hidangkan 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat krengsengan daging sapi empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!