Mom sedang mencari inspirasi rawon sapi 100% empuk & super pedasss (rawon setan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon sapi 100% empuk & super pedasss (rawon setan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Gak perlu ke restoran mahal, karena kamu bisa membuat rawon iga sapi sendiri di rumah. Serta dilengkap oleh tauge pendek, bawang goreng, sambal terasi serta kerupuk udang bisa juga dengan kerupuk putih. Berikutnya angkat kemudian potong-potong lebih kecil.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon sapi 100% empuk & super pedasss (rawon setan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rawon sapi 100% empuk & super pedasss (rawon setan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rawon sapi 100% empuk & super pedasss (rawon setan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan RAWON SAPI 100% EMPUK & SUPER PEDASSS (RAWON SETAN) menggunakan 26 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan RAWON SAPI 100% EMPUK & SUPER PEDASSS (RAWON SETAN):
- Siapkan Bahan :
- Ambil 200 gr Daging Sapi (khas dalam/tenderloin/bagian paha)
- Siapkan 3 buah Kluwek
- Gunakan 8 sdm Kecambah / Tauge Pendek
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Ambil 6 siung Bawang Merah
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1,5 cm Kunyit
- Ambil Bumbu Dapur :
- Siapkan 2 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 1 batang Sereh (Geprek / Memarkan)
- Gunakan 2 cm Lengkuas (Geprek / Memarkan)
- Sediakan 2 cm Jahe (Geprek / Memarkan)
- Siapkan Bahan Lainnya :
- Siapkan 1 Liter Air (untuk kuah rawon)
- Sediakan 200 ml Air Panas (untuk melarutkan isi buah Kluwek)
- Siapkan 400 ml Air Panas (untuk merendam kecambah) *optional
- Ambil 2 sdm margarin untuk menumis / minyak goreng
- Ambil Bumbu Penyedap :
- Sediakan 2 sdm garam / sesuai selera
- Siapkan 2,5 sdm gula jawa (sisir) / sesuai selera
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur *optional / sesuai selera
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat RAWON SAPI 100% EMPUK & SUPER PEDASSS (RAWON SETAN):
- Haluskan “Bumbu Halus”, bisa menggunakan uleg’an ataupun di blander
- Potong2 daging & cuci bersih
- Kemudian ambil isi buah Kluwek dengan cara menghancurkan cangkang/kulitnya, lalu larutkan menggunakan air panas (jgn lupa saring ya)
- Rendam kecambah / tauge pendek dengan menggunakan air panas, jika suka menggunakan kecambah mentah maka cukup cuci dgn air mengalir saja
- Tumis “bumbu halus” dgn 2 sdm mentega hingga matang & harum
- Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna dan matang
- Tuangkan air kluwek & 1 Liter Air
- Masukkan “bumbu dapur”
- Aduk hingga mendidih dan daging empuk (masak menggunakan api kecil saat proses pengempukan daging kurang lebih 20 menit)
- Tuangkan “Bumbu Penyedap”, cek rasa
- Sajikan bersama Sambal Bawang Matang & Tempe Goreng
- Rawon siap disajikan & Selamat mencoba
- Jika ingin melihat langkah2 yg lebih jelas, bisa melihat tutorialnya di chanel youtube : DAPUR BLASTA yaa moms
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan RAWON SAPI 100% EMPUK & SUPER PEDASSS (RAWON SETAN) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
