Lagi mencari inspirasi empal daging sapi empuk dan manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging sapi empuk dan manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal daging sapi empuk dan manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan empal daging sapi empuk dan manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Salah satu masakan tradisional ini, juga mudah dibuat lho. Cara memasak masakan tersebut tidak perlu digepuk dan tidak perlu digoreng. Memilih resep masakan enak dan mudah merupakan satu strategi jitu untuk permasalahan budget masakan rumah tangga anda.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat empal daging sapi empuk dan manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Empal daging sapi empuk dan manis memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Empal daging sapi empuk dan manis:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 6 cm Lengkuas
- Siapkan 2 batang Serai
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 1 keping gula jawa
- Ambil 2 sdm Ketumbar
- Ambil 2 cm Jahe
- Ambil 1 bungkus santan (kara instan)
- Gunakan Secukupnya garam,kaldu
Cara menyiapkan Empal daging sapi empuk dan manis:
- Cuci bersih daging,lalu rebus di air yg sudah mendidih (supaya air rebusan tdk terlalu keruh),masukkan daun salam 2 lembar.rebus sampai setengah empuk..angkat tiriskan (airnya jgn dibuang ya,nti dipakai untuk campuran bumbu)
- Pukul” daging (tp jgn sampai hancur ya)
- Haluskan bumbu (saya pakai chopper)
- Susun daging diwajan lalu balur dengan bumbu halus, masukkan air kaldu +gula jawa+santan+sisa daun salam+garam dan kaldu,masak dengan api kecil sampai air menyusut (jgn terlalu sering di aduk ya biar tdk hancur daging nya)
- Jangan lupa tes rasa, kl kurang manis bisa tambah dengan gula pasir
- Setelah air menyusut,matikan api.daging bisa langsung dimasak atau di simpan di kulkas dulu…sampai step ini aj daging tuh rasanya udah endess bangettt 😍
- Goreng dengan api kecil dan minyak nya jgn terlalu banyak,goreng sebentar aj (kl kelaman nti daging jd keras)
- Selamat mencoba 😊
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empal daging sapi empuk dan manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
