Sedang mencari inspirasi rendang sapi super empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi super empuk yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah matang dan empuk secara merata, matikan api. Memasak rendang sapi perlu mengikuti langkah-langkah yang tepat agar menghasilkan cita rasa yang sempurna. Yuk, kita simak lima tips berikut ini!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi super empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang sapi super empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sapi super empuk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang sapi super empuk menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang sapi super empuk:
- Sediakan 1 kg daging sapi (rebus untuk membersihkan dagingnya, sisihkan)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 buah cabe merah besar
- Siapkan 4 buah cabe rawit (opsional)
- Ambil 6 buah bawang merah besar
- Gunakan 5 buah bawang putih besar
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan Sedikit pala
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt bubuk jinten
- Ambil 2 cm laos
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 bungkus bumbu rendang instan
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 bungkus royco sapi
- Sediakan secukupnya Gula jawa
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 buah santan kara kecil
- Sediakan 800 ml air
- Sediakan Minyak secukupnya utk menumis
Langkah-langkah membuat Rendang sapi super empuk:
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum. Masukan laos sereh dan daun salam tumis hingga layu lalu masukkan bumbu rendang instan, aduk rata
- Masukan daging yg sdh direbus kedalam wajan aduk2 sebentar, masukkan air. Masukan gula jawa, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan santan. Aduk, masak hingga mendidih.
- Masak daging dgn cara tutup wajan (sy pakai wajan yg ada tutup kacanya) masak dgn api sedang selama 30 menit, aduk sesekali. Setelah 30 menit matikan api, dalam wajan msh tertutup diamkan 30menit. Lalu masak lagi selama 30 menit dengan wajan msh ditutup. Aduk sesekali. Masak hingga airnya kering dan keluar minyaknya. Jk air sdh mengering matikan kompor. Dsini sy msh taruh d wajan yg tertutup selama 30mnt baru sy sajikan, hasilnya daging super lembut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang sapi super empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
