Mom sedang mencari ide empal daging sapi - empuk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal daging sapi - empuk yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari empal daging sapi - empuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan empal daging sapi - empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan empal daging sapi - empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Empal Daging Sapi - empuk memakai 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Empal Daging Sapi - empuk:
- Sediakan 500 g daging sapi
- Gunakan 800 ml air utk merebus daging
- Ambil 30 ml minyak utk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 biji kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan dan bumbu lainnya
- Gunakan 4 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 sereh geprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 5 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 65 ml santan instan
- Siapkan 2 jempol gula jawa
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 3/4 sdt garam
Langkah-langkah membuat Empal Daging Sapi - empuk:
- Potong-potong daging sesuai selera, cuci bersih, presto dg 800 ml air (daging terendam), presto selama 40 menit krn daging ini dari sapi tua, biar empuk, mendesis (18 menit), biarkan selama 22 menit —-> total 40 menit
- Blender bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan ketumbar bubuk) sampai halus
- Tumis bumbu halus, lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, daun jeruk purut dan gula jawa hingga wangi, masukkan santan instan dan merica hingga masak, masukkan potongan daging, aduk merata hingga seluruh permukaan daging terlumuri bumbu, tutup wajan hingga aroma keluar, tambahkan air rebusan daging, kaldu jamur dan garam, aduk, cicipi, bila sesuai, kecilkan api hingga air menyusut, angkat wajan… masukkan wadah dan simpan di kulkas atau bs kangsung goreng dg panas sedang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat empal daging sapi - empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
