Lagi mencari ide hati sapi masak kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal hati sapi masak kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati sapi masak kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan hati sapi masak kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Cara Masak Hati Sapi : - Haluskan semua bumbu kecuali lada bubuk dan asam kandis - Tumis bawang merah cincang - Masukan bumbu yang sudah dihaluskan - Masukan hati sapi dan tumis bersama bumbu - Masukan kecap dan aduk hingga merata. Masak Apa kali ini spesial untuk Anda yang merayakan Hari Raya Lebaran. Hidangan yang sarat bumbu ini memiliki cita rasa gurih dan lezat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat hati sapi masak kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Hati Sapi Masak kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Hati Sapi Masak kecap:
- Gunakan 700 gr Hati Sapi
- Gunakan 500 ml santan cair
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 sdm gula merah iris
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Gula dan garam
- Sediakan 1 bgks Masako rasa sapi
- Gunakan Minyak goreng utk menumis
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 5 biji cabe keriting merah
- Sediakan 5 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt biji pala bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
Langkah-langkah menyiapkan Hati Sapi Masak kecap:
- Potong hati sapi kemudian cuci bersih sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu bersamaan dengan daun salam. Tumis sampai wangi.
- Masukkan hati sapi masak hingga hati berubah warna. Kemudian masukkan santan cair dan aduk sampai rata.
- Masukkan gula, garam, gula merah, masako rasa sapi masak sampai air agak menyusut. Jangan lupa di icip rasanya. Kalau sdh pas matikan kompor. Siapkan dalam piring dan taburi irisan daun bawang atau bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hati sapi masak kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
