Lagi mencari inspirasi sapi kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Siapkan talenan, lalu potong beragam bahan yang dibutuhkan. Melihat penampilannya, Anda pasti sudah bisa membayangkan kelezatan. Catatan : Sambal Kecap juga bisa anda buat dengan variasi bawang merah goreng jika anda tak suka bawang merah mentah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sapi kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sapi kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sapi kecap memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sapi kecap:
- Ambil 1/4 daging sapi iris kecil-kecil(di rebus yang lama, biar empuk)
- Gunakan 1 buah bawang Bombay ukuran kecil(iris)
- Sediakan 2 siung bawang putih(iris)
- Siapkan 5 pcs cabe hijau(iris)
- Sediakan 3 pcs cabe merah(iris)
- Sediakan 5 pcs cabe rawit merah(iris)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe(geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas(geprek)
- Siapkan Kecap
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan 1 gelas air belimbing(saya pake air kaldu daging)
Langkah-langkah menyiapkan Sapi kecap:
- Rebus daging sampai empuk, jika sudah empuk, angkat,
- Iris semua bahan, tumis sampai wangi
- Masukkan 1 gelas air
- Masukkan kecap
- Masukkan daging
- Masak +/- 15 menit, sampai air surut,
- Tes rasa, angkat,
- Siap dinikmati..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sapi kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
