Bunda sedang mencari panduan iga sapi goreng kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi goreng kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi goreng kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan iga sapi goreng kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Babi kecap bumbu Bali, paling enak dengan bumbu sederhana. Pertama Rebus tulang sapi hingga empuk bersama bumbu perebus. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih halus hingga harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat iga sapi goreng kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Iga Sapi Goreng Kecap menggunakan 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Iga Sapi Goreng Kecap:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1 Sereh
- Siapkan 3 siung bawang putih (diulek)
- Gunakan 5 cabe merah keriting (diulek)
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Siapkan 1 buah Paprika hijau
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Ambil 1/2 set merica
- Ambil Kecap manis (atur kekentalannya)
- Siapkan 1 sdm Kecap inggris
- Gunakan 2 sdm Saus tiram
- Siapkan Garam
- Gunakan Totole
- Sediakan Gula
- Ambil Jeruk 🍋
Cara membuat Iga Sapi Goreng Kecap:
- Presto iga Sapi, daun salam, jahe, sereh, garam dan lengkuas sampe empuk. Angkat dan goreng sebentar
- Tumis bawang bombay sampe layu, kemudian masukan bumbu ulek hingga harum
- Masukkan iga sapi goreng, tambahkan air, kecap manis, kecap Inggris, saus tiram, garam, gula, totole.
- Setelah daging meresap tambahkan paprika dan tomat hingga matang.
- Kemudian masukkan perasan jeruk lemon kira2 rasanya. Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga sapi goreng kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
