Sambal Goreng Hati Sapi
Sambal Goreng Hati Sapi

Bunda sedang mencari inspirasi sambal goreng hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng hati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng hati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Hati Sapi menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Hati Sapi:
  1. Siapkan 200 gram hati sapi
  2. Siapkan 5 buah kentang
  3. Gunakan Secukupnya minyak goreng, gula pasir dan garam
  4. Gunakan Secukupnya kecap manis dan kecap asin
  5. Ambil Bumbu halus:
  6. Gunakan 10 siung bawang merah
  7. Siapkan 3 siung bawang putih
  8. Sediakan 10 buah cabe merah
  9. Sediakan 10 buah cabe merah kering
  10. Sediakan 1/2 sdt terasi
  11. Siapkan Bumbu cemplung:
  12. Siapkan 2 siung bawang merah (rajang2)
  13. Sediakan 2 lembar daun salam
  14. Gunakan 1 lembar daun pandan
  15. Sediakan 2 Batang sereh (geprek)
  16. Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
  17. Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Hati Sapi:
  1. Bersihkan hati sapi dan potong2 lalu rebus sebentar. Setelah itu goreng.
  2. Kupas kentang lalu potong kotak-kotak dan cuci bersih, kemudian goreng Sampai matang.
  3. Blender bumbu sampai halus. Siapkan bumbu cemplung juga.
  4. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu cemplung, bumbu halus dan masukan juga garam, gula pasir, kecap manis dan kecap asin masak sampai bumbu mengental dan minyak naik kepermukaan. Lalu masukan kentang dan hati daging sapinya aduk sampai merata. Matikan apinya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng hati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!