Mom sedang mencari panduan rendang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang hati sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang hati sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang hati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Olaaaa belun sira hotu & welcome to my youtube channel. belun sira hotu iha video ne hau atu halo rendang nebe simples no fasil para belun sira hotu. Masakan Padang - Dimasak apa enaknya ya hati sapi? bingung mau dibikin apa itu ati sapi? Nah kalau begitu saya ada resep yang patut anda coba yaitu rendang Hati sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang hati sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Hati Sapi memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Hati Sapi:
- Sediakan 500 gr hati sapi
- Ambil 500 ml santan kental
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan secukupnya Garam, gula dan penyedap
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 5 cm lengkuas
- Ambil Minyak kelapa
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1 sdt kapulaga
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt jintan
- Siapkan 2 kembang lawang
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Hati Sapi:
- Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, jahe, dan kemiri menggunakan minyak
- Rebus hati sapi selama 15 menit, masukkan 3 lembar daun salam dan 1 batang sereh (geprek) kedalam rebusan hati sapi
- Panaskan minyak lalu tuang bumbu halus, tambahkan 3 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, daun kunyit (ikat), lengkuas dan batang sereh tumis hingga harum
- Masukkan hati sapi kedalam bumbu halus yang sudah di tumis aduk hingga merata lalu tambahkan santan dan air kemudian aduk rata
- Tambahkan garam, gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga mendidih dengan api sedang, setelah mendidih masukkan kembang lawang lalu kecilkan api hingga airnya menyusut sambil diaduk-aduk hingga kering
- Rendang hati siap disajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang hati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
