Mom sedang mencari ide iga sapi masak kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi masak kecap pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi masak kecap pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan iga sapi masak kecap pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Iris tipis bawang merah, bawang putih Resep Pindang Tulang Iga Sapi Palembang, Kuah Segar. Kamu bisa memasaknya menjadi iga bakar pedas. Dijamin bakal bikin ketagihan, karena bumbunya Masak iga dan bumbunya hingga air sedikit menyusut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan iga sapi masak kecap pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Iga sapi masak kecap pedas memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Iga sapi masak kecap pedas:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 1 buah jeruk limo
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan 2 btg sereh (geprek)
- Ambil 4 lbr daun salam
- Ambil 7 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari jempol lengkuas (haluskan)
- Ambil Secukupnya jahe (geprek)
- Ambil 1 bks lada bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam & kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bamer
- Siapkan 2 siung baput
- Siapkan 9 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Secukupnya kunyit
Cara menyiapkan Iga sapi masak kecap pedas:
- Cuci bersih iga sapi, rebus sampai mendidih angkat buang airnya. Masukan iga sapi ke panci presto beri air sampai iga terendam dengan air lalu presto 30menit dari berdesis (gausah kelamaan sampe empuk iganya nanti dimasak dengan bumbu biar ga copot tulangnya 😆)
- Goreng hingga layu bumbu halus lalu blender/ulek bumbu halus juga lengkuas dihaluskan. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung juga d.salam d.jeruk & sereh. Tuang air beri kecap manis garam lada bubuk & kaldu jamur
- Masukan iga sapi masak sampai daging empuk & kuah menyusut. Setelah daging empuk kuah menyusut masukan bawang bombay juga perasan jeruk limo. Angkat & siap disajikan selagi panas lebih nikmeeeeeh hahaha
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan iga sapi masak kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
