Lagi mencari panduan usus sapi kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal usus sapi kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari usus sapi kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan usus sapi kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat usus sapi kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Usus Sapi Kecap menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Usus Sapi Kecap:
- Gunakan 1 kg usus sapi
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 300 ml air rebusan usus
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 4 sdm air asam jawa
- Sediakan Secukupnya kecap manis, garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah uk. Besar
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sc royco sapi
- Ambil 1,5 sdm ketumbar bubuk
Cara menyiapkan Usus Sapi Kecap:
- Bersihkan usus sapi lalu rebus sampai empuk. Saya pakai presto cukup 15 menit dr mendesis. Setelah usus empuk, angkat usus lalu tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus lalu tumis sampai wangi, masukkan lengkuas n daun salam, oseng lg sampai wangi.
- Tambahkan air (sy pake air rebusan usus) kecap manis, garam,saus tiram, air asam jawa n usus. Aduk rata lalu ungkep sampai bumbu meresap n kuah hampir habis.
- Siap di sajikan.
- Suami saya suka nya di goreng dlu sebentar lalu dipotong2. Makan pake nasi panas mantappp bgtttt😍😍😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan usus sapi kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
