Lagi mencari panduan daging sapi masak kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging sapi masak kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging sapi masak kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan daging sapi masak kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah daging sapi masak kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Daging Sapi Masak Kecap memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging Sapi Masak Kecap:
- Sediakan 150 gr daging sapi
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya kaldu sapi bubuk
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Bumbu Iris :
- Gunakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Langkah-langkah menyiapkan Daging Sapi Masak Kecap:
- Cuci bersih daging sapi lalu rebus hingga empuk. Jika sudah empuk potong atau iris tipis.
- Haluskan bumbu (bawang putih + ketumbar) sisihkan. Kemudian panaskan minyak lalu tumis bawang merah sampai agak layu, lalu masukkan bumbu halus, tumis kembali sampai harum.
- Masukkan irisan cabai, lalu masukkan daging. Aduk rata.
- Beri air kaldu, diamkan sampai air agak menyusut
- Lalu masukkan bawang bombay, tomat dan juga bumbu (garam, gula, kecap manis, dan kaldu bubuk) aduk rata dan koreksi rasa. Masak sampai air tinggal sedikit atau menyusut. Lalu matikan api.
- Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging sapi masak kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
