Mom sedang mencari ide sapi jamur masak kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sapi jamur masak kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi jamur masak kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sapi jamur masak kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sapi jamur masak kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sapi Jamur Masak Kecap menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sapi Jamur Masak Kecap:
- Sediakan 300 g daging sapi
- Siapkan 1 mangkuk jamur merang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3/4 buah bawang bombay ukuran sedang
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan sesuai selera Daun bawang
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Sapi Jamur Masak Kecap:
- Cuci daging, iris tipis-tipis.
- Cincang kasar bawang putih, iris bawang bombay.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih & bawang bombay hinggga layu & harum.
- Masukkan daging, masak hingga berubah warna. Lalu tambahkan air, masak hingga air mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan kecap manis & saus tiram, aduk rata. Lalu tambahkan garam, gula, lada, & kaldu bubuk. Aduk rata, tutup wajan dan kecilkan api (sangat kecil), tunggu hingga daging empuk sekitar 2 jam.
- Sambil menunggu daging empuk, bersihkan jamur merang & daun bawang, iris-iris.
- Jika daging masih alot, bisa tambahkan air lagi dan masak beberapa saat lagi. Jika sudah empuk, masukkan jamur, aduk rata, tutup kembali. Masak hingga jamur matang. Tes rasa.
- Tambahkan daun bawang, aduk, tunggu sebentar. Anggkat, sajikan.
- Tips: Masak daging dengan magic com setelah diberi kecap, saus tiram, dan bumbu-bumbu jika ingin daging cepat empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sapi jamur masak kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
