Anda sedang mencari ide brongkos daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brongkos daging sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brongkos daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan brongkos daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brongkos daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brongkos Daging Sapi menggunakan 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brongkos Daging Sapi:
- Ambil 1/2 kg daging sapi tetelan,iris tipis2
- Ambil 4 buah telur rebus
- Siapkan 100 gr kacang tholo,rendam air sejam
- Gunakan 100 gr/sesuai selera kulit melinjo,rendam air
- Sediakan 1/2 butir kelapa parut, ambil santannya dgn 1liter air
- Sediakan 3 buah kluwek yg diambil isinya,rendam dgn sedikit air
- Gunakan Bumbu rebus
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bulatan kecil gula merah
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil Sedikit garam
Langkah-langkah menyiapkan Brongkos Daging Sapi:
- Rebus daging bersama kacang tholo, lalu sementara itu haluskan bumbu halus dan tumis sampai matang, berubah warna dan tidak langu.
- Setelah daging empuk, masukkan tumisan bumbu, telur,tahu,kulit melinjo dan bumbu rebusan, kluweknya jangan lupa…
- Setelah mendidih tambahkan santannya. Lalu tes rasa dan didihkan sampai airnya menyusut atau sesuai selera. Selamat memasak…
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brongkos Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
