Anda sedang mencari panduan iga sapi goreng kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi goreng kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Babi kecap bumbu Bali, paling enak dengan bumbu sederhana. Pertama Rebus tulang sapi hingga empuk bersama bumbu perebus. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih halus hingga harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi goreng kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan iga sapi goreng kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah iga sapi goreng kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga Sapi Goreng Kecap menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Iga Sapi Goreng Kecap:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 Sereh
- Gunakan 3 siung bawang putih (diulek)
- Siapkan 5 cabe merah keriting (diulek)
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 1 buah Paprika hijau
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Ambil 1/2 set merica
- Siapkan Kecap manis (atur kekentalannya)
- Siapkan 1 sdm Kecap inggris
- Siapkan 2 sdm Saus tiram
- Sediakan Garam
- Sediakan Totole
- Ambil Gula
- Siapkan Jeruk 🍋
Cara membuat Iga Sapi Goreng Kecap:
- Presto iga Sapi, daun salam, jahe, sereh, garam dan lengkuas sampe empuk. Angkat dan goreng sebentar
- Tumis bawang bombay sampe layu, kemudian masukan bumbu ulek hingga harum
- Masukkan iga sapi goreng, tambahkan air, kecap manis, kecap Inggris, saus tiram, garam, gula, totole.
- Setelah daging meresap tambahkan paprika dan tomat hingga matang.
- Kemudian masukkan perasan jeruk lemon kira2 rasanya. Angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan iga sapi goreng kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
