Sedang mencari inspirasi kaki sapi bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kaki sapi bumbu kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kaki sapi bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kaki sapi bumbu kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kaki sapi bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kaki Sapi Bumbu Kecap menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kaki Sapi Bumbu Kecap:
- Sediakan Bahan rebusan kaki sapi:
- Siapkan 1 kg kaki sapi
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan 1 jempol jahe
- Ambil Garam
- Siapkan Bumbu-bumbu iris:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 telunjuk kunyit
- Sediakan Asam jawa
- Ambil Garam, merica bubuk, kaldu jamur, gula pasir
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil iris Daun bawang
- Sediakan iris Cabe keriting (selera)
- Siapkan iris Tomat
Cara menyiapkan Kaki Sapi Bumbu Kecap:
- Bersihkan kaki lalu presto kurleb 30 menit dengan tambahan bawang putih cincang dan jahe. Setelah uap panas menghilang kaki sapi marinasi dengan tambahan kecap, merica, garam, kaldu jamur dan kunyit. Diamkan kurleb 2 jam
- Siapkan bumbu2 dan bahan pelengkap. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai matang lalu masukan kaki yg sudah di marinasi
- Tambahkan sedikit air, beri asam jawa. Icip2 rasa kalo kurang manis bisa tambah gula pasir. Tambahkan bahan pelengkap
- Aduk2 bahan pelengkap sampai agak layu. Setelah rasa pas sajikan kaki sapi bumbu kecap hangat2
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kaki sapi bumbu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
