Mom sedang mencari inspirasi iga sapi masak kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi masak kecap pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi masak kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan iga sapi masak kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Iris tipis bawang merah, bawang putih Resep Pindang Tulang Iga Sapi Palembang, Kuah Segar. Kamu bisa memasaknya menjadi iga bakar pedas. Dijamin bakal bikin ketagihan, karena bumbunya Masak iga dan bumbunya hingga air sedikit menyusut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah iga sapi masak kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Iga sapi masak kecap pedas memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Iga sapi masak kecap pedas:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Siapkan 1 buah jeruk limo
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Siapkan 2 btg sereh (geprek)
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Ambil 7 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jari jempol lengkuas (haluskan)
- Sediakan Secukupnya jahe (geprek)
- Ambil 1 bks lada bubuk
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya garam & kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 7 siung bamer
- Gunakan 2 siung baput
- Ambil 9 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 btr kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Secukupnya kunyit
Langkah-langkah membuat Iga sapi masak kecap pedas:
- Cuci bersih iga sapi, rebus sampai mendidih angkat buang airnya. Masukan iga sapi ke panci presto beri air sampai iga terendam dengan air lalu presto 30menit dari berdesis (gausah kelamaan sampe empuk iganya nanti dimasak dengan bumbu biar ga copot tulangnya 😆)
- Goreng hingga layu bumbu halus lalu blender/ulek bumbu halus juga lengkuas dihaluskan. Tumis bumbu halus hingga harum cemplung juga d.salam d.jeruk & sereh. Tuang air beri kecap manis garam lada bubuk & kaldu jamur
- Masukan iga sapi masak sampai daging empuk & kuah menyusut. Setelah daging empuk kuah menyusut masukan bawang bombay juga perasan jeruk limo. Angkat & siap disajikan selagi panas lebih nikmeeeeeh hahaha
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Iga sapi masak kecap pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
