Mom sedang mencari panduan garang asem daging sapi kuah kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem daging sapi kuah kecap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap beramai-ramai. Nah ibu, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah tanpa harus membeli diluar. Garang Asem adalah masakan Khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah Pekalongan dan beberapa daerah lain yang sudah disebutkan diatas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem daging sapi kuah kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan garang asem daging sapi kuah kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan garang asem daging sapi kuah kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Garang asem daging sapi kuah kecap menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Garang asem daging sapi kuah kecap:
- Gunakan 1 kg daging has dalam + tetelan (sandung lamur)
- Sediakan 1 kantong buncis
- Sediakan 20 cabe rawit merah gendot
- Sediakan 20 cabe keriting hijau
- Gunakan 20 cabe keriting merah
- Siapkan 3 bawang merah bakar
- Gunakan 2 bawang putih bakar
- Sediakan 1 lembar salam
- Gunakan 1 cm laos/lengkuas
- Sediakan 1 butir gula jawa
- Ambil 1 cm (secuil) asem jawa + air 50ml cairkan
- Ambil secukupnya Kecap
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Gula pasir sedikit saja
- Gunakan secukupnya Royco
Cara membuat Garang asem daging sapi kuah kecap:
- Bakar bawang putih dan bawang merah lalu potong-potong
- Potong cabe +sisa kan 5 cabe yang ga dipotong untuk hiasan
- Tumis hingga harum bawang putih,cabe, dan bawang merah yang sudah dipotong-potong. Masukan lengkuas dan salam tumis hingga layu.
- Masukan ke dalam tumisan daging has dalam dan tetelan yang sudah dipresto sebelumnya biarkan berminyak.
- Tambahkan 1000 ml air matang + gula merah+tomat hijau+asem jawa kecap+garam+gula pasir+royco aduk rata dan masak hingga mendidih.
- Sajikan selagi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem daging sapi kuah kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
