Sedang mencari inspirasi iga sapi goreng kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi goreng kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari iga sapi goreng kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan iga sapi goreng kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Babi kecap bumbu Bali, paling enak dengan bumbu sederhana. Pertama Rebus tulang sapi hingga empuk bersama bumbu perebus. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih halus hingga harum.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat iga sapi goreng kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Iga Sapi Goreng Kecap memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Iga Sapi Goreng Kecap:
- Ambil 1 kg iga sapi
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 Sereh
- Siapkan 3 siung bawang putih (diulek)
- Gunakan 5 cabe merah keriting (diulek)
- Siapkan 1/2 bawang bombay
- Ambil 1 buah Paprika hijau
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Ambil 1/2 set merica
- Ambil Kecap manis (atur kekentalannya)
- Sediakan 1 sdm Kecap inggris
- Siapkan 2 sdm Saus tiram
- Sediakan Garam
- Ambil Totole
- Siapkan Gula
- Sediakan Jeruk 🍋
Cara menyiapkan Iga Sapi Goreng Kecap:
- Presto iga Sapi, daun salam, jahe, sereh, garam dan lengkuas sampe empuk. Angkat dan goreng sebentar
- Tumis bawang bombay sampe layu, kemudian masukan bumbu ulek hingga harum
- Masukkan iga sapi goreng, tambahkan air, kecap manis, kecap Inggris, saus tiram, garam, gula, totole.
- Setelah daging meresap tambahkan paprika dan tomat hingga matang.
- Kemudian masukkan perasan jeruk lemon kira2 rasanya. Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat iga sapi goreng kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
