Bunda sedang mencari panduan iga sapi goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal iga sapi goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iga sapi goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan iga sapi goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat iga sapi goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Iga Sapi Goreng menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Iga Sapi Goreng:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 500 gr iga sapi yang sudah direbus
- Ambil 50 ml kaldu sapi (air dari rebusan iga)
- Siapkan 50 ml santan
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam dan merica
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas langkuas muda
- Siapkan Taburan :
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah membuat Iga Sapi Goreng:
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun salam, kecap manis, kaldu bubuk, air dan santan, bumbui lebih lanjut dengan garam dan merica, aduk rata
- Koreksi rasanya, jika dirasa sudah pas, masukkan iga yang sudah direbus tadi, aduk rata, masak hingga bumbu menyusut, matikan api
- Panaskan minyak, goreng iga sesuai jumlah yang ingin dikosumsi, goreng dengan api kecil dan ditutup yaa, soalnya ini iga nya digorengnya nembak2, goreng hingga iga bewarna lebih gelap, angkat, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat iga sapi goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
