Bunda sedang mencari ide stir fried celery beef yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal stir fried celery beef yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari stir fried celery beef, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan stir fried celery beef yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah stir fried celery beef yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Stir Fried Celery Beef menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Stir Fried Celery Beef:
- Gunakan 3/4 daging sapi
- Sediakan 4 iga batang seledri potong seeing (bisa sesuai keinginan)
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap hitam
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Siapkan 2 sdt tepung maizena
- Ambil 1 sdm air
- Ambil 2 sdt gula pasir atau secukupnya
- Sediakan 1/2 sdt garam atau secukupnya
- Siapkan 4 iris jahe geprek bagi dua
- Gunakan 2 siung bawang putih dicincang
- Gunakan 4 sdm minyak sayur
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm saus tiram
Langkah-langkah menyiapkan Stir Fried Celery Beef:
- Potong daging sapi menjadi irisan tipis sekitar 11/2 inci panjangnya. Sisihkan
- Masukan daging sapi ke dalam mangkok dan tambahkan kecap asin, kecap hitam, garam, gula, merica bubuk, minyak wijen, tepung maizena dan air. Aduk rata diamkan sekitar 30 menit
- Dalam panci/wajan didihkan air, tambahkan 2 jahe geprek rebus sekitar 10 menit, masukan seledri blanch sekitar 10 menit lalu tiriskan
- Panaskan wajan lalu tambahkan 2 sdm minyak sayur masukan sisa jahe geprek tumis sampai harum masukkan daging sapi dan aduk sampai semua daging berubah warna lalu angkat sisihkan
- Panaskan wajan lalu tambahkan 2 minyak sayur masukan bawang putih tumis sampai harum masukan seledri tumis sekitar 2 menit. Tambahkan daging sapi aduk rata tambahkan saus tiram. cicipi rasanya jika perlu tambahkan garam. Lalu angkat
- Taruh di atas piring. Stir Fried Celery Beef siap di sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan stir fried celery beef yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
