Lagi mencari panduan sapi goreng asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi goreng asem yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapi goreng asem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sapi goreng asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sapi goreng asem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sapi Goreng Asem menggunakan 13 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sapi Goreng Asem:
- Siapkan 500 gram daging sapi
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 SDM kunyit bubuk
- Sediakan 2 bks bawang putih bubuk
- Gunakan 2 SDM kecap manis
- Gunakan 2 SDM asam jawa
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 SDM garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Ambil 2 batang serei
- Ambil 200 ml air putih
Langkah-langkah menyiapkan Sapi Goreng Asem:
- Siapkan bumbu2.. asam Jawa diseduh dgn air panas agar asam keluar dan buang sampah asamnya.
- Setelah daging sapi dipotong2 kotak tambahkan garam, 1 sdt ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan bawang putih bubuk 1 bks. Aduk2 dan marinasi selama kurleb 30 menit
- Siapkan wajan panaskan minyak goreng kemudian tambahkan irisan bawang merah, bawang putih dan serei yg dipotong2.
- Tambahkan daging sapi aduk2
- Selanjutnya tambahkan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, penyedap rasa
- Setelah setengah matang tambahkan air asam Jawa dan air putih kemudian tes rasa.
- Selanjutnya tambahkan kecap manis, biarkan daging matang, bumbu meresap dan airnya menyusut
- Angkat dan sajikan. Selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sapi Goreng Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
