Beef Lasagna
Beef Lasagna

Bunda sedang mencari inspirasi beef lasagna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal beef lasagna yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari beef lasagna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan beef lasagna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah beef lasagna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Beef Lasagna memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Beef Lasagna:
  1. Ambil Pasta Lasagna (aku: san remo)
  2. Sediakan Keju Mozzarella / Keju Quickmelt diparut kasar
  3. Siapkan Saus Bolognese (Merah)
  4. Gunakan 200 gram Daging Sapi Giling
  5. Gunakan 120 gram Kornet Sapi (aku: Pronas)
  6. Siapkan Stengah botol saus tomat (aku: Delmonte)
  7. Ambil 1 Sendok Pasta Tomat
  8. Siapkan 1/2 Bawang Bombay Ukuran Sedang Cincang
  9. Siapkan 3 Siung Bawang Putih Cincang
  10. Sediakan 2 sdt Oregano (aku skip)
  11. Sediakan Secukupnya Merica
  12. Sediakan Secukupnya Garam, gula pasir sedikit saja
  13. Siapkan 100 ml air matang
  14. Gunakan Butter / Margarin Untuk Menumis di awal
  15. Gunakan Saus Bechamel (Putih)
  16. Gunakan 500 ml susu cair plain putih (aku: UHT)
  17. Ambil 2 sdt terigu
  18. Ambil Stengah Blok Keju Cheddar parut (aku: Kraft)
  19. Gunakan Secukupnya Garam
  20. Ambil 3 sdm Margarin
Cara menyiapkan Beef Lasagna:
  1. Saus Bolognese (Merah): Lelehkan butter/margrin, masukkan Bombay, jika sudah harum, masukkan Bawang Putih sampai layu, kemudian masukkan Daging Cincang sampai berubah warna.
  2. Jika Daging cincang sudah berubah warna, masukkan saus tomat, pasta tomat, oregano (aku skip), garam, merica, gula pasir, aduk rata. (Pakai api sangat kecil yaa. dan gula paling cuma secubit aja). Aduk sampai keluar minyak2 lalu tambahkan air matang. Lanjutkan memasak sampe saus mengental. Sisihkan. (Tips: kalo mau lebih kental bisa pake stengah sdm maizena diencerkan dengan 1 sendok air, masukkan ke dalam saus, aduk rata)
  3. Saus Bechamel (Putih): tumis margarin dengan api sangat kecil, masukkan terigu, aduk cepat supaya tidak menggumpal, lalu tuang susu cair sambil terus diaduk sampe rata. Jika sudah mendidih, masukkan keju parut, aduk rata (Kalau mau, masukkan sedikit bubuk merica). Jika sudah mendidih lagi, matikan api. sisihkan.
  4. Tahap penyusunan: Lapisan bawah Saus Putih - Lembar Pasta >> Saus Merah - Saus Putih - Mozzaella - Lembar Pasta >> Saus Merah - Saus Putih - Mozzaella - Lembar Pasta >> Saus Putih - Mozzarella - Sedikit Parutan Cheddar. (Biar cantik aku kasih taburan parsley, karena ga ada oregano)
  5. Wadah/tempat bisa pakai apapun yang bisa masuk oven (Sebaiknya pake Cup Alumunium Foil, tapi aku lagi ga ada stok, makanya pake Loyang Brownies haha). Panggang dengan suhu 180 DC selama 30 - 45 menit (untuk suhu dan waktu sesuaikan dengan oven masing2 yaa). Biasanya aku udah panasin oven dulu sebelum masukkin loyang / bahan panggangan.
  6. Selesai memanggang, biarkan set selama kurang lebih 15 menit. Selamat mencoba, selamat menikmati, semoga berhasil….

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Beef Lasagna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!